Durch die sich verändernden Niederschläge setzen wir auf wassersparenden Anbau. Wir verzichten weitestgehend auf den Pflug und haben eine weite Fruchtfolge.
Hin und wieder bauen auch andere Landwirte Kartoffeln auf unseren Feldern an.
Zwischen den Kulturen bleibt der Acker nie unbewachsen. Vielseitige Zwischenfrüchte lockern die Fruchtfolgen auf und speichern Wasser und Nährstoffe für uns.
Falls es trotz unserer Maßnahmen zu trocken wird, können wir fast alle unserer Flächen beregnen.
Hierfür nutzen wir zwei Kreisberegnungen, die das Wasser ganz knapp über dem Bestand verteilen, sodass kaum etwas verdunstet und wir so viel weniger Wasser benötigen.
Außerdem wird das Wasser mit unserem eigenen Strom, den wir aus unserer PV-Anlage gewinnen, zur Beregnung gepumpt.
Also ein wirklich rundes Konzept, mit dem wir super zufrieden sind.
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